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自然育工房岳は、長野県下諏訪町のシカ肉の処理・加工・販売のお店です。

電話でのご予約・お問い合わせはTEL.0266-27-9569

〒393-0006 長野県諏訪郡下諏訪町東町上949-1

自然育工房岳gaku

信州産シカ肉認証制度の第1号

「自然育(はぐくみ)工房 岳」は信州産シカ肉認証制度の第1号(H26.2.18信州ジビエ研究会調べ)と長野県より認定され、シカ肉の処理・加工・販売をしております。

店主が狩りから解体、料理までおこなっておりますので新鮮でおいしい山の恵みが味わえます。

加工所はオゾン除菌・脱臭、金属探知機等、最新の設備を完備しています。また、シカ肉のレバーと肉のサンプルを1年間保存することでいつでも検査に出すことができ、安心安全なシカ肉を提供しております。

shop info.店舗情報

自然育工房岳

〒393-0006
長野県諏訪郡下諏訪町東町上949-1
TEL.0266-27-9569